Учените откриха: това кафе удължава живота!

Изследователи от университета в Гьотеборг в Швеция са идентифицирали най-добрия метод за приготвяне на кафе, който намалява риска от сърдечни заболявания.

Статия с резултатите от изследването е публикувана в European Journal of Preventive Cardiology.

В проучването са участвали 508 747 мъже и жени на възраст от 20 до 79 години. Доброволците попълниха въпросници за количеството и вида на консумираното кафе и събраха данни за променливи, които могат да повлияят както на консумацията на напитки, така и на сърдечните заболявания.

Тези допълнителни фактори включват тютюнопушене, образование, физическа активност, височина, тегло, кръвно налягане и холестерол. Здравето на доброволците беше наблюдавано в продължение на 20 години.

„Нефилтрираното кафе съдържа вещества, които повишават нивата на холестерола в кръвта. Използването на филтър ги елиминира и намалява вероятността от инфаркт и преждевременна смърт “, каза авторът на изследването. Дъг Теле, Преподавател във Факултета по обществено здраве, Университет в Гьотеборг, Швеция, цитиран от zdrave.to.


Зеленчуците са чудесен източник на витамини и минерали. Но комбинация от някои от тях може да бъде опасна за човешкото тяло. Типично …

„Изследването ни предоставя убедителни доказателства за връзката между приготвянето на кафе, пулса и дълголетието“, добави той.

Проучването също така установи, че свареното или приготвено кафе увеличава риска от сърдечни заболявания.

„Нефилтрираното кафе, като турско кафе или кафе с френска преса, съдържа повече кофеестол и кавеол, химикали, които откриваме в мазни петна, плаващи по повърхността на кафето или върху утайката“, обясни експертът по здравеопазване. диетолог Лиза Драйер. Предишни изследвания показват, че те водят до повишени нива на триглицериди и холестерол.

Например пиенето на филтрирано кафе през хартиен филтър е много по-здравословно, отколкото изобщо не пиене на кафе. Филтрираното кафе намалява риска от смърт с 15 процента, риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания при мъжете с 12 процента, а при жените с 20 процента, в сравнение с не пиенето на кафе изобщо.

Source