Оборотът на ресторантите спадна с над 80 процента след въвеждането на „зеления сертификат“ – Новини

IF 13:45:01 27-10-2021
ZM1342IF.010
„Зелени сертификати” – заведения – отражение

Оборотът на ресторантите е спаднал с над 80%.
след въвеждането на “зеления сертификат”

София, 27 октомври / Екатерина Тотева, ВТА /
В ресторантите през първите два дни след като зеленият сертификат стана задължителен за хранене и развлечения, имаше спад в оборота с над 80 процента. Това сочат данните на Българската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите /БХРА/, Асоциацията на българските ресторанти /СЗБ/ и Българската асоциация на ресторантьорите /БАЗ/, съобщава СЗБ. Намалението е пропорционално на броя на ваксинираните българи – 80 процента спад в оборота при 20 процента ваксинации. Според организации такава криза в бранша не е имало през последните 30 години.
Те ще се включат в протестната акция на обединения български бизнес, която стартира утре от 15:00 часа в цялата страна под мотото „ЗАЕДНО! За здраве, работа, бъдеще, безопасност!”
Докато по-голямата част от индустрията е положила много усилия, за да осигури персонал, който да отговаря на изискванията, няма клиенти. Трите организации отбелязват, че някои от най-печелившите заведения в България дори са празнували деня без резервации и допълват, че на фона на покачващите се цени на тока, горивата и храните и с доходи, които не са дори близки до разходите на домакинствата, бизнесът се превръща в нерентабилни. обречен.
Пълното обезлюдяване на заведенията е следствие от заповедта на временния министър на здравеопазването Стойчо Кацаров, който според трите организации дискриминира няколко сектора на българската икономика, задължавайки ги да работят само с персонал и клиенти със „зелена ” сертификат, “но остави по-голямата част от държавата отворена. Така според организациите повечето хора не искат да получат документ само за да отидат на кафене, театър, кино или фитнес.
Министерството на здравеопазването вече обяви, че няма да признава тестове за антитела за издаване на „зелен сертификат“, както поискаха организации, които според тях изключват от консумация над 1 милион българи. индустрия. В същото време документът се издава след първата ваксина, което противоречи на цялата европейска практика и е прецедент за България, смятат от организациите. На места започнаха да се появяват безплатни тестове за по 10 лева, но в момента разпространението им е “бутиково” и няма масов достъп до тях, отбелязват от организациите.
Те повтарят, че няма икономическа мярка, която да подкрепи участващите предприятия и да поддържа продуктивността на служителите.
/ СМ /

Source