Нашият бизнесмен не може да си намери работници за заплата от 3000 лева.

©

Какво може да накара един млад мъж, живял във Франция, Германия и Австрия и работил в луксозните курорти на Египет, Турция и българското Черноморие, да се върне в планината и да отглежда овце?

Пример за това е 40-годишният Юлиян Банков от село Ардин Жълтуша. От 6 години се занимава с отглеждане на добитък, а днес стадото наброява 150 родопски цигански овце, 30 овце и 65 агнета. Признава, че не е богат финансово, но се чувства доволен и щастлив.

„Аз съм потомствен овцевъд. Баща ми, дядо ми и прадядовците ми се занимаваха с овцевъдство. В миналото са стигали до Бяло море, където са пасели стада през зимата “, каза Юлиан и добави, че е израснал. сред животните и винаги привлечени. Но той ясно осъзнава, че съвременното животновъдство изисква инвестиции и нови преживявания, които са различни от традиционните. Така той тренира 9 месеца в немска ферма и 3 месеца във френска.

Той печели парите за първоначалната инвестиция, като работи като аниматор и представител в луксозни курорти. Започва работа в Египет през 2004 г., където работи 3 години и половина. След това работи в турските курорти и по българското Черноморие. През зимата той се връща в провинцията, за да помогне на двамата си братя, които отглеждат крави.

През есента на 2013 г. Джулиан стана баща и реши, че е време да сбъдне мечтата си. Върна се в Жълтуша, а с него дойде и съпругата му Гери от Бургас.

Първоначално Джулиан планирал да помогне на братята си да отглеждат крави. Но когато баща им почина, останаха около 30 овце. Тогава Юлиан решава да поеме стадото, което днес е нараснало до 150 глави.

Кандидатства за трактор по европейски програми през 2018 г., защото отчаяно се нуждае от тази техника, но започва дълго чакане. Той дори на шега обещава на жена си сватба, когато тракторът пристигне. Днес това обещание вече е изпълнено.

„Времето ми е с точност до минутата. Стоката е жива и има нужда от мен. Не ги интересува дали тракторът е повреден и не можете да донесете фуражи или да изкопаете плевня “, каза младият фермер. Признава, че нямаше да се справи, ако породата, която отглежда, не беше “родопски циганин”.

Това е издръжлива порода, регистрирана при него като месар, но не пропуска възможността да издои литър мляко за собствена консумация и да направи готов продукт като сирене, сирене или кисело мляко.

Той упорито търси младо семейство, което да работи при тях, но работници не се намират дори за заплата от 3000 лева. „Професионалисти, трактористи, трудолюбиви и любящи на животните хора“, обяснява той характеристиките и добавя: „Младите се срамуват от тази работа, а тя не е за възрастни“.

В свободното си време той помага на братята да отглеждат крави. Най-голямото му предимство на пазара е, че стадото не само се отглежда в Родопите, но и се храни с фураж, 75% от който е местен. Юлиян Банков поддържа над 250 хектара ливади, където отглежда сено за стадото си.

„Билките, отглеждани по нашите пасища и ливади, правят месото на родопските агнета уникално на вкус. Не можете да ги сравнявате с животни, отглеждани на полето“, каза Юлиан пред 24Rhodopes. Но според него крайният потребител цени минния продукт.

Source