Агенцията по безопасност на храните почти отрича наличието на опасен химикал в продуктите на пазара – България



© Асен Тонев

Според съобщение на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) опасният химикал етиленов оксид е присъствал като замърсител в някои хранителни продукти, предлагани на пазара в страната, но не е бил използван в тях. Това е по повод съобщението на неправителствената организация “Активни потребители”, че през изминалата година системата за бързо предупреждение на ЕС за опасни храни (RASFF) изпрати 49 уведомления до България за наличие на токсичен газ в различни видове храни, влизащи в страната.

Етиленовият оксид има редица приложения в химията и медицината, но в храните се използва като пестицид, дезинфектант и консервант при обработката на някои зърнени култури. Според Active Consumers, близо 90% от продуктите, съдържащи този химикал, са технологични помощни средства, известни като “дъвки” или продукти, съдържащи тези вещества. Внасят се от Азия и се използват в готови за консумация храни. Според Active Consumers сред рисковите продукти са Снежанка и Руски салати, сладолед, сладкиши, торти, желета и гелове, сосове, лютеница, майонеза и др.

От БАБХ коментираха, че ако се спазва технологията на използване, етиленовият оксид трябва да се изпарява и да не попада в храната. „Затова случаите, за които е уведомена българската държава, са за замърсяване, а не за добавяне или добавяне на етиленов оксид към храната“, подчертават от агенцията.

От началото на тази година агенцията казва, че 32 доклада са фокусирани върху наличието на етиленов оксид в съставките и добавките (гума от рожков и ксантанова гума), които се използват в минимални количества в определени храни.

Четири от докладите са за храни, съдържащи съставки, съдържащи етиленов оксид над определено ниво.

„В нито един от случаите не е доказано, че етиленовият оксид присъства над установените стандарти в готов за консумация продукт“, уверяват от БАБХ.

Съобщава се също, че резултатите от мерките и действията на българския компетентен орган са доведени до знанието на ЕС и са приети. Съобщението завършва с информация, че потенциална опасност за човешкото здраве съществува само в случай на ежедневна и продължителна консумация на големи количества храна, съдържаща съставка, замърсена с етиленов оксид.

Source